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Via Lungolago Conca d'oro 11, Torbole sul Garda Indicazioni stradali ›

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Ristorante Aqua sul Lago di Garda

“Sulle Tracce di Goethe” - SERATA 28 GIUGNO 2014

Una serata organizzata per farvi conoscere i luoghi del Lago di Garda tanto amati da Goethe, con una gita nel battello riservato ai nostri ospiti e una cena in cui il nostro Chef interpreta gli ingredienti dell’Alto Garda Trentino.
Un percorso turistico ed eno-gastronomico, per immergersi nelle bellezze e nei sapori del nostro territorio, incastonato tra Monti e Lago.


IL PROGRAMMA DELLA SERATA
Partenza proprio di fronte al nostro Ristorante Aqua, alle ore 18.30
Escursione con Battello Privato per visitare quei luoghi che Goethe descriveva agli amici con stupore e trasporto nel 1876: vedremo la Cascata Naturale di Ponale presso Casa della Trota, attraverseremo il lago nel suo punto più stretto per arrivare a Villa Bella e ritornare lungo la Costa Orientale direttamente sul molo di fronte al ristorante.
Al rientro un menù ricco, con abbinamenti tra vini e pietanze studiati per esaltare l’‘esperienza di gusto, il tutto accompagnato da coinvolgente musica live per amplificare lo spettacolo del tramonto e delle stelle che si riflettono sull’‘acqua.


IL MENU DELLA SERATA:
Aperitivo dello Chef 
con
Tridentum Trento D.O.C Metodo Classico
 
Antipasti
Carpaccio di carne Salada con Crema calda di grana Trentino
Sformato di Formaggella di Fossa con soncino, pinoli e vinegretta al fiore di sambuco
accompagnati da
Müller Thurgau Trentino D.O.C Collezione Apponale
 
I Primi Piatti
Mezzelune di patate ripiene al brasato di Guanciale di Manzo
Risotto alle mele della Val di Non sfumato allo Chardonnay Trentino D.O.C Collezione Apponale
accompagnati da
Schiava Valdadige D.O.C Collezione Apponale
 
I Secondi Piatti
Tagliata di petto di Petto d’ Anatra al mirtillo nero miele e timo
Medaglione di vitello al pesto di Erbe Aromatiche con riduzione al Marzemino
accompagnati da
Riva’ldego Ilare – Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T

Contorni 
Graten di Patate
Flan di Broccolo di Torbole
 
Dessert
Strudel di albicocche con composta di Mora
servito con
Moscato Giallo Trentino D.O.C Collezione Apponale
 
Saluto dello Chef
Liquore al Cioccolato e dolcezze

Caffè

Prezzo a persona, tutto incluso, € 49.

Prenota il tuo tavolo: data la particolarità dell’‘evento, la prenotazione è obbligatoria e con disponibilità limitata. 

Apertura

Da Lunedì a domenica

12.00 - 14.30 | 18.30 – 22.30

Tel. +39 0464505142

Come arrivare

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AQUA RISTORANTE
Via Lungolago Conca D’oro 11
Torbole sul Garda (TN) Italy c.a.p. 38069
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