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Via Lungolago Conca d'oro 11, Torbole sul Garda Anfahrt ›

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Ristorante Aqua sul Lago di Garda

SAMSTAG, 18. OKTOBER: EIN TAG ZUM ENTDECKEN DES ÖLS DOP CASALIVA

Die Liebe zum Territorium und der Wille, dessen Produkte aufzuwerten, sind schon immer fundamentale Werte für das Restaurant Aqua. Die wahrnehmbaren Eigenschaften und die Charakteristiken der Grundprodukte des Oberen Gardasees finden den höchsten Ausdruck in den ursprünglichen Rezepten unseres Chefkochs.
Die Aromen der Tradition treffen so auf die der Moderne, immer im Hinblick auf die Philosophie der Nachhaltigkeit, die wir seit Jahren fördern. In diesem Zusammenhang kündigen wir mit Freude den Casalivaday an, eine Veranstaltung, die von der Agraria Riva del Garda am Samstag, den 18. Oktober, organisiert wird und die sich auf das autochtone Öl Casaliva konzentriert, welches seit Jahren in unserer Küche Verwendung findet.

Das reichhaltige Programm ist der Entdeckung der Qualität gewidmet, die dieses leichte und aromatische Öl einzigartig machen. Morgens ist ein „runder Tisch“ vorgesehen „das Öl Casaliva: Nährwerte und territoriale Identität”, nachmittags ein geführter Spaziergang zwischen den Olivenbäumen, danach eine Degustation und am Abend ein einladendes Buffet.


Programm der Veranstaltung:

  • 10.30 Uhr
    Runder Tisch „das Öl Casaliva: Nährwerte und territoriale Identität” im Museo Civico von Rovereto
  • 14.30 Uhr
    Führung durch die alten Olivengärten des Trentiner Gardasees mit Franco Michelotti Fem
  • 17.00 Uhr
    “WILLKOMMEN” – historische Erzählungen über den Olivenhain Casaliva mit Mauro Grazioli, begleitet von Aromen von Tees aus Kräutern des Monte Baldo im Restaurant Aqua
  • 17.30 Uhr
    Verkostung verschiedener Öle mit Furio Battelini von der Agraria Riva del Garda
  • 19.00 Uhr
    Buffet - “Unterschiede schmecken, die richtigen Farben und begleitet von den Aromen des Öls Casaliva” kreiert von Chefkoch Massimiliano Arer
  • Für mehr Informationen, kontaktieren Sie uns bitte!

    Von Montag bis Sonntag

    12.00 - 14.30 | 18.30 – 22.30

    Tel. +39 0464505142

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    AQUA RISTORANTE
    Via Lungolago Conca D’oro 11
    Torbole sul Garda (TN) Italy c.a.p. 38069
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